|
Gamba`s Geblust Met Witte Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 middelgrote gamba`s (rauw en ongepeld)
2 sjalotten
2 tenen knoflook
olijfolie
witte wijn
1 Citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de sjalotten en hak de knoflook fijn.
Doe een flinke scheut olie in een grote koekenpan of wok en laat deze heet worden.
Bak hierin tegelijk de knoflook, sjalotten en gamba`s totdat deze laatste goed roze zijn.
Blus af met een half glas witte wijn en dien direct op.
|
|
|